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何謂真空低溫烹調

你看過了天菜大廚嗎？ 如果還沒有，我們來分享他的致勝關鍵之一：

Sous-Vide 真空低溫烹調法（法語：Cuisine sous vide）。將食材調味後，真空包裝、再以精準的水溫，長時間地恆溫隔水烹調。 常見於各大法式料理餐廳，費工、費時，但能保持食材內外熟度、口感一致並且有效保留食物的水分及油脂給頂級客層品嚐，現在訂購，快回家體驗米其林星級餐廳料理吧。?



豬菲力使用法式芥末籽、黃芥末醬、黑糖、蒜頭和百里香醃製。利用真空低溫烹調，鎖住食材原汁原味。



不用再害怕肉質過熟了，豬菲力利用舒肥方式烹調，肉質軟嫩有水分唷!



內容量:200±10g?

成份: 台灣豬菲力、法式芥末籽、黃芥末、黑糖、橄欖油、大蒜、黑胡椒粉、鹽巴、百里香。

<加熱方式>

1.將真空低溫料理產品浸泡於50-55度溫水中約15分鐘。可以加蓋讓溫度不會迅速流失或過程中再補充熱水。

2.將產品拆開，產品用餐巾紙拍乾。避免煎的過程有多餘水分。

3.放入平底鍋煎，倒入橄欖油，將表面煎至上色即可上菜囉

(建議商品可以在前一晚於冷藏先退冰，可以減少烹調時間並保留食材美味。)

產品期限:冷凍兩個月或是冷藏五天。

商品製作工作天為5-7天

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中國時報【黃文正╱綜合報導】

埃及總統府12日發表聲明，總理馬赫萊卜當天向總統塞希提交辭呈，帶領內閣總辭，塞希已接受其辭職，並指定原石油部長伊斯梅爾在一周內籌組新內閣。

埃及官方聲明並未提及內閣總辭的具體原因，但外界普遍認為，埃及內閣總辭應與政府醜聞不斷，政績不彰，備受外界批評有關。埃及原農業部長希拉勒日前因涉嫌貪腐被捕。

聲明說，塞希接受馬赫萊卜提交的辭呈與內閣工作報告，但要求馬赫萊卜等內閣官員持續堅守工作崗位，直到新內閣成立。

埃及《金字塔報》等媒體預測，石油部長伊斯梅爾有望成為埃及新總理，現任國防部長，內政部長和外交部長等重要閣員可能繼續留任。

現年66歲的馬赫萊卜自2014年3月擔任埃及總理至今，期間曾對內閣進行過改組。他曾是前總統穆巴拉克領導的民族民主黨成員。

埃及將於10月舉行國會選舉。有分析認為，埃及官方希望新內閣能推動內部穩定和經濟發展，確保國會選舉氛圍。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/醜聞多政績差-埃及總理下台-215007586.html

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